Die Hotels sind im Zeitgeist von 1821 dekoriert. Kochrezepte aus dem 19. Jahrhundert, traditionelle und dekorative Handarbeiten, kleinere Ausstellungen mit volkstümlichem Handwerk und Kunstausstellungen.  Führungen durch die Stadt und eine Reise durch die Zeitgeschichte des Jahres 1821 erwarten Sie. 

Geschichtlich belegte Kochrezepte inspiriert durch Zeitzeugen und Überlieferung. “Kleftiko” - mit Teig überbackenes Fleisch, Chilopites  und Trachana– spezielle Teigwaren, gekochtes Ziegen- und Lammfleisch, sowie Wildbrett, regionale Käse und andere Spezialitäten aus der volkstümlichen Küche. Präsentiert in geschmackvoller Umgebung mit Musik, Filmvorführungen und traditionellen Kostümen für ein kulinarisches Erleben des Jahres 1821.

Traditionelle Tänze vom Peleponnes, Tanzaufführungen im Geiste des 19. Jahrhunderts, von der Bedeutung der Freiheit und die dafür gebrachten Opfer während der Revolution gegen die Türken, historische Kostüme und Alltagsgegenstände, bringt uns den Begriff der Freiheit und die dafür erbrachten Opfer, näher.
Ein Verbund von einflussreichen Unternehmern und Trägern aus verschiedenen Bereichen unterstützt dieses Programm.

Feigen, Oliven, Gemüse- und Olivenpasten, Weintrauben, (Sesam-/Nuss-) Krokant, Lalaggia, traditionelle griechische Teigwaren, Käse und Wein. Kostproben aus der Vergangenheit mit authentischen Rezepten in moderner Präsentation.
Diese traditionellen Erzeugnisse sind das Bindeglied zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart.